잔대 뿌리 사삼 효능 부작용 알아보기

오늘은 잔대 뿌리 사삼 효능 알아보기 진행해볼께요.

 

잔대는 초롱꽃과 에 속하는 여러해살이풀로 딱주, 사삼, 남사삼 등 다양한 이름으로 불리는 식물입니다. 우리나라에서는 오래전부터 약초로 이용되어 왔는데요, 인삼만큼이나 뛰어난 효능을 가지고 있다고 하여 ‘사삼’이라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 이처럼 예로부터 약용식물로 널리 쓰였던 잔대이지만 최근 들어 미세먼지나 황사 같은 대기오염 문제가 심각해지면서 기관지 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 다시금 주목받고 있습니다. 그래서 오늘은 잔대 효능에 대해 알아보려고 합니다.

 

 

잔대는 어떤 식물인가요?

잔대는 도라지와 비슷하게 생겼지만 도라지는 뿌리 부분인 반면 잔대는 줄기 부분이라는 점에서 차이가 있습니다. 또한 잔대는 맛이 달고 약간 쓴맛이 나는 특징이 있고 더덕처럼 향이 강하지 않기 때문에 부담 없이 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 잔대는 성질이 찬 편이기 때문에 열이 많은 사람에게 적합하며 반대로 몸이 찬 사람에게는 맞지 않을 수 있으니 주의해야 합니다.

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잔대 효능 중 대표적인 것은 어떤 것들이 있나요?

가장 대표적인 잔대 효능으로는 기관지 질환 개선 효과가 있습니다. 잔대는 가래를 삭이고 기침을 멎게 하는 진해거담 작용이 뛰어나다고 알려져 있으며, 폐기능을 강화시켜 주는 데 도움을 줍니다. 또한 해독작용이 뛰어나 체내 유해물질인 중금속 및 각종 독소들을 배출시키는 데 탁월한 효과가 있는 좋은 식품입니다. 뿐만 아니라 면역력 증진에도 좋은데요, 사포닌 성분이 다량 함유되어 있어 신진대사를 촉진시키고 혈액순환을 원활하게 해 줍니다. 이러한 항산화 작용 덕분에 피부 노화에도 좋습니다.

잔대 부작용은 없나요?

모든 음식이 그렇듯 과도하게 섭취하면 복통이나 설사 현상이 나타날 수 있고, 찬 성질을 지니고 있기 때문에 몸이 냉하신 분들은 주의하시는 게 좋습니다. 그리고 임산부에게는 좋지 않다고 하니 참고하시기 바랍니다.

 

기관지 건강에 좋은 잔대 어떤 효과가 있나요?

앞서 말씀드린 것처럼 잔대는 기관지 건강에 탁월한 효능을 가지고 있어요. 기침 가래나 천식 같은 호흡기 질환 예방 및 치료에 좋고 면역력 증진에도 좋아요. 또한 해독작용이 뛰어나서 체내 독소 배출효과가 있고 피부미용에도 좋다고 해요. 여성분들에게 아주 좋겠죠?

잔대 어떻게 먹나요?

보통 뿌리를 말려서 차로 끓여마시거나 술로 담가 먹는 방법이 보편적이에요. 말린 잔대뿌리를 물에 넣고 끓여서 우려낸 후 마시면 되는데 이때 대추랑 같이 끓이면 맛이 더욱 좋아져요. 그리고 담금주로 만들어서 마시는 경우엔 소주 1리터당 건조한 잔대 100g 비율로 담그면 됩니다. 하루에 한두 잔씩 꾸준히 마셔주면 감기예방뿐 아니라 피로해소에도 큰 도움이 된다고 하니 참고하세요.

 

 

 

잔대 보관방법은 어떻게 되나요?

잔대는 건조시켜서 보관하면 오래 먹을 수 있지만 생채로 보관하게 되면 금방 시들기 때문에 냉동보관 하는 것이 좋다고 합니다.

 

 

대뿌리는 어디서 구할 수 있나요?

잔대뿌리는 도라지와는 다르게 구하기 힘든 약재 중 하나라고 해요. 그래서 시중에서는 말린 잔대뿌리가 많이 있는데요, 아무래도 생 잔대뿌리보다는 영양성분이 조금 떨어질 수밖에 없겠죠? 따라서 저는 직접 채취해서 드시는 걸 추천드려요. 산속 깊은 곳에서도 자라지만 우리나라 전역에서 자란다고 하니 등산 좋아하시는 분들은 산행길에 한 번 찾아보시는 것도 좋을 것 같아요.

 

 

잔대뿌리 먹는 방법은요?

가장 대표적인 방법으로는 차로 마시는 방법이 있어요. 물 2L에 10g~15g 정도 넣고 끓이시면 되는데요, 대추나 감초 등을 같이 넣어주시면 더욱 맛이 좋아진다고 합니다. 또한 술로도 담가 드실 수 있는데요, 담금주 1L당 100g씩 넣어서 최소 6개월 이상 숙성시킨 후 드시면 됩니다. 그리고 닭백숙 요리 시 넣으면 잡내 제거효과도 있고 백숙맛도 한층 업그레이드된다고 하니 참고하세요!

 

잔대뿌리 부작용 없나요?

아무래도 자연산 약초이다보니 독성 같은 건 걱정 안 하셔도 될 것 같아요. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 과하면 독이 된다는 말 아시죠? 하루 권장량인 150g 이내로 섭취하시는 걸 권장드립니다.

 

 

잔대뿌리 효능은 어떤것이 있나요?

가장 대표적인 효능으로는 해독작용이 있습니다. 체내 독소 및 노폐물 배출 효과가 탁월해서 각종 염증성 질환 완화에 도움이 된다고 하는데요. 또한 면역력 강화에도 좋아서 환절기 감기예방에도 좋고, 폐기능 개선에도 좋아 천식인원에게도 추천한다고 해요. 이밖에도 혈액순환 촉진, 피로해소, 피부미용, 다이어트 등 여러 가지 효능이 있다고 합니다.

 

 

여기까지 잔대 뿌리 사삼 효능 알아보기 포스팅이었어요.